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Nestlé Professional presentó a expertos en alimentos y bebidas, las nuevas tendencias en productos diseñados para apoyar el sector gastronómico dominicano

Santo Domingo.– En busca de equipar a gerentes y propietarios del sector gastronómico con productos que ayudan a aumentar la calidad y productividad de sus negocios, reduciendo costos y complejidades operativas, se celebró en esta ciudad la feria comercial Nestlé Professional.

El evento fue organizado por Nestlé Professional, la división de Nestlé Dominicana dirigida a empresas de consumo fuera de casa, donde se dieron cita reconocidos expertos del sector culinario para experimentar de primera mano los beneficios de utilizar los productos especializados.

Nestlé Professional se desarrolló bajo un concepto 360 grados, en que los operadores y gerentes de negocios alimenticios pudieron ver, probar y aprender las características del portafolio de productos concebidos específicamente para sus empresas. Además de un foodtruck donde los invitados podían degustar platos preparados al instante con los productos de Nestlé Professional.
Leo Pérez Freixas, Francy Sandoval y Daniel Pena.
“Uno de los atractivos de esta feria es que presentamos nuevos productos, en conjunto con las últimas técnicas del sector gastronómico, los cuales han sido recientemente introducidos al país. Además, exhibimos soluciones que combinan la alta calidad e innovación existentes en mercados globalizados”, destacó Daniel Peña, gerente de negocios de Nestlé Professional para República Dominica.
Nelson Paradas, Richard Diaz y Alejandro Sanchez.
El ejecutivo señaló que el elemento diferenciador de Nestlé Professional radica en ser la única compañía que combina una oferta amplia, tanto en la categoría de bebidas calientes y frías, como en alimentos salados y dulces. Además, considera como valor agregado la inclusión de chefs para la asesoría culinaria de su oferta.

Esta tercera edición trajo como novedad la presentación de soluciones orientadas a food trucks, una nueva modalidad que tiene cada vez más demanda en el país.

Preparando a futuros chefs
Durante la feria estuvieron presentes un grupo de jóvenes del programa Young Culinary Talents (YOCUTA), que emprende Nestlé Professional para capacitar a estudiantes de hotelería y turismo y ayudar a su inserción en el mercado laboral como chefs.
Karlina Vargas y Héctor Nin.
YOCUTA forma parte de la visión de valor compartido de esta empresa, con la finalidad de impactar el desarrollo integral de los jóvenes a través de pasantías profesionales, entrenamientos, formación en materia de nutrición y presencia en los principales eventos gastronómicos.

Sobre Nestlé
Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Está presente en 189 países y sus 328,000 empleados están comprometidos con el propósito de enaltecer la calidad de vida y contribuir con un futuro más saludable. Nestlé ofrece un amplio portafolio de productos y servicios para personas y sus mascotas a lo largo de sus vidas. Son más de 2,000 marcas que van desde los íconos globales, como NESCAFÉ® y CARNATION®, hasta las marcas locales preferidas, como por ejemplo MAGGI® y NIDO®. El desempeño de la compañía está orientado por su estrategia de Nutrición, Salud y Bienestar. La sede central de Nestlé está en Vevey, Suiza, donde fue fundada hace más de 150 años.
La compañía promueve el valor nutritivo de los productos comunicando sus propiedades naturales

Santo Domingo.- La división de cereales de Nestlé Dominicana relanzó su oferta para desayunos integrando en sus productos a base de granos enteros un etiquetado que detalla su valor nutricional y las propiedades naturales que lo conforman, como parte de su compromiso para mejorar la calidad de la alimentación de los dominicanos y establecer una comunicación transparente con el consumidor.

Simply Good Ingredients (Simplemente Buenos Ingredientes) es la premisa de la iniciativa implementada para promover el valor nutritivo de la línea de cereales para el desayuno, caracterizada por productos con bajo nivel de azúcar y cereales integrales como primer ingrediente.

Como parte de esta campaña de información, los cereales para el desayuno Nestlé muestran en la parte posterior del empaque el contenido por porción de sus ingredientes principales.

Asimismo, Nestlé lanzó la plataforma web www.nestle-cereals.com/do/es/, con orientaciones sobre el cereal y el grano integral, y datos científicos sobre los efectos del azúcar y otros ingredientes en los cereales.
Diego Blanco, Cinthia Jimenez, Alexandre Carreteiro, Patricia Mejia y Luis Villanueva.
“Esto es una muestra del continuo esfuerzo por proveer un desayuno nutritivo y con buen sabor. Los cereales para el desayuno Nestlé contienen como máximo 9 gramos de azúcar y 135 miligramos de sodio por porción, y cereales integrales como principal ingrediente”, señaló Cinthia Jiménez, gerente de mercadeo de Cereal Partners Worldwide.
José Betances, Paula Fuentes y Miguel Martínez.
Beneficios para la salud
Un mejor índice de masa corporal y menor riesgo de contraer sobrepeso, son los principales beneficios de incorporar en el desayuno y las meriendas los granos enteros, de acuerdo a estudios realizados por Nestlé.

La investigación determinó que el consumo íntegro de todas las partes del grano provee una alta cantidad de nutrientes, tales como vitaminas, minerales, fibras, hidratos de carbono, fitoquímicos, antioxidantes y grasas insaturadas.
                     Gabriela Guerrero y Maria Rodriguez. 
Sobre Nestlé
Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Está presente en 189 países y sus 328,000 empleados están comprometidos con el propósito de enaltecer la calidad de vida y contribuir con un futuro más saludable. Nestlé ofrece un amplio portafolio de productos y servicios para personas y sus mascotas a lo largo de sus vidas. Son más de 2,000 marcas que van desde los íconos globales, como NESCAFÉ® y CARNATION®, hasta las marcas locales preferidas, como por ejemplo MAGGI® y NIDO®. El desempeño de la compañía está orientado por su estrategia de Nutrición, Salud y Bienestar. La sede central de Nestlé está en Vevey, Suiza, donde fue fundada hace más de 150 años.
Hasta la fecha, Nestlé Professional ha capacitado a unos 80 nuevos talentos del arte culinario en alianza con la Universidad APEC

Santo Domingo.- Young Culinary Talents (YOCUTA), la iniciativa de valor compartido de Nestlé Professional dirigida a estudiantes de hotelería, presentó los nuevos talentos que conforman este programa de capacitación que tiene como objetivo introducirles en el competitivo mercado de alimentos y bebidas, una de las bases del turismo nacional.

En sus cuatro ediciones, YOCUTA ha beneficiado a alrededor de 80 jóvenes pertenecientes a la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad APEC, con la cual Nestlé Professional mantiene una alianza estratégica.

En esta versión, el programa de apoyo profesional formará unos 20 chefs emergentes, quienes participarán de actividades formativas y experimentales.

El cronograma de YOCUTA contempla ofrecer a los estudiantes espacios para interactuar con reconocidos chefs del mercado, una guía para conseguir su primer empleo, charlas sobre nutrición y acceso al conocimiento integral del sector gastronómico a través de las diversas disciplinas y especializaciones que confluyen dentro del ámbito culinario.
Luis Felipe Aquino, Francisco D'Oleo, Gisselle Brito y Daniel Pena.
Además, tendrán la oportunidad de participar en ferias y actividades culinarias de alta relevancia organizadas por Nestlé a nivel nacional.

De acuerdo con Daniel Peña, gerente de negocios de Nestlé Professional para República Dominica, YOCUTA forma parte de la visión de valor compartido que Nestlé mantiene con la sociedad dominicana, con la finalidad de impactar el desarrollo integral de los jóvenes a través de pasantías profesionales, entrenamientos, formación en materia de nutrición y presencia en las principales actividades de la empresa.
Juan Ventura y el Chef Francisco Gomez.
Francy Sandoval, chef asesora de Nestlé Professional, destacó el impacto positivo que la iniciativa ha tenido en el desarrollo de los jóvenes, quienes han podido enriquecer sus conocimientos con acceso privilegiado a experiencias de gastronomía profesional.

Nestlé Professional
Nestlé Professional es la división de food services de Nestlé creada para dar apoyo a empresas de alimentos y bebidas, con productos y servicios diseñados para aumentar la calidad y productividad de los negocios de alto consumo, y ayudarles a reducir las complejidades operativas y de costos tradicionales de este sector.
Carol Fior y Leidy Perez.
Sobre Nestlé
Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Está presente en 189 países y sus 328,000 empleados están comprometidos con el propósito de enaltecer la calidad de vida y contribuir con un futuro más saludable. Nestlé ofrece un amplio portafolio de productos y servicios para personas y sus mascotas a lo largo de sus vidas. Son más de 2,000 marcas que van desde los íconos globales, como NESCAFÉ® y CARNATION®, hasta las marcas locales preferidas, como por ejemplo MAGGI® y NIDO®. El desempeño de la compañía está orientado por su estrategia de Nutrición, Salud y Bienestar. La sede central de Nestlé está en Vevey, Suiza, donde fue fundada hace más de 150 años.
Invita hacer frente a prejuicios con historias “Soy más de lo que ves”

Santo Domingo.- “Soy más de lo que ves” es la plataforma de comunicación con la que Nestlé Dominicana, S.A. lanza su nuevo Caldo de gallina MAGGI® Mi Sabor, de la mano de un entusiasta movimiento ciudadano, y contando emotivas historias reales, que procuran crear conciencia y una visión positiva de las personas que luchan cada día por salir adelante y superarse en la vida, en vez de ser discriminadas, enarbolando prejuicios sociales infundados. La campaña es parte del mensaje que lleva la envoltura del nuevo Caldo de gallina MAGGI® Mi Sabor.

La nueva sopita MAGGI® Mi Sabor, al igual que las historias de la campaña, contiene en su interior más de lo que se puede percibir externamente. El valor agregado que diferencia este nuevo caldo de gallina radica en sus ingredientes, pues contiene cebolla, ajo y verduritas naturales deshidratadas en trocitos, con cero por ciento de grasa por porción.

“Esta nueva facilidad culinaria es mucho más que una simple sopita, porque lleva dentro los ingredientes naturales que las dominicanas utilizan en la preparación diaria de sus comidas. Estos tres ingredientes, propios de la cocina tradicional, sumado al delicioso y auténtico sabor a gallina, facilita la labor de la consumidora en la cocina y le provee la mejor solución de sabor para el deleite y felicidad de su familia”, expresó Marisol Martínez, gerente de Mercadeo de culinarios de Nestlé Dominicana.
Alexandre Carreteiro, Marisol Martinez, Laura Pimentel y Juan Carlos Suarez.
El lanzamiento se produjo durante un encuentro con la prensa y personalidades de distintos sectores sociales, quienes fueron testigos de los emotivos testimoniales que la marca difunde en medios de comunicación masivos, y con la presencia de los propios protagonistas de cada relato.
Gabriela Guerrero,Angela Soto y Gabriela Garcia.
“Las historias de la campaña fueron escogidas como resultado de la interacción de MAGGI® con los consumidores, de quienes surgió la idea de hacerlas públicas, como muestra fehaciente de otras numerosas historias de gente oficiosa y meritoria que se esfuerzan con esmero y pasión, para sacar adelante una familia”, resaltó Martínez.
Patricia Mejia y Monica Herrera.
Y agregó: “estas acciones corresponden a la primera fase del movimiento, pero daremos oportunidad para que otros consumidores compartan sus experiencias, y desarrollaremos otras iniciativas conjuntamente con diversos sectores de la sociedad”.
Ihanna Sanchez y Jose Monegro.
Soy más de lo que ves ya figura como uno de los temas más acogidos en redes sociales, donde las personas han participado activamente compartiendo sus vivencias.

Por su parte, María Reyes, una de las protagonistas del movimiento, expresó con emoción: “hoy veo cómo todas las dificultades y prejuicios en mi contra sirvieron como soporte para los mensajes presentados en la campaña “Soy más de lo que ves”. Espero que con mi historia pueda inspirar a otros a tener confianza en sí mismos”.
Iniciativa para la Educación sobre Nutrición Pediátrica para profesionales de la salud desarrollada por la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston (BUSM) y MedInscribe, con apoyo del Instituto de Nutrición Nestlé

Santo Domingo.- Una nutrición adecuada en los primeros 1000 días de vida ha sido reconocida a nivel mundial por tener un profundo impacto en la capacidad del niño para crecer, aprender y prosperar y tiene un impacto duradero en la salud a largo plazo. Esta es un área de rápida evolución donde los nuevos avances científicos se están produciendo a un ritmo rápido.

Con el fin de ayudar a mantener a los profesionales de la salud actualizados con la evolución de la ciencia, Nestlé ha proporcionado fondos para desarrollar un programa global titulado "Programa de Postgrado en Nutrición Pediátrica (PGPN)".

Desde el lanzamiento del programa en marzo del 2016, cerca de 4500 profesionales de la salud de 63 países se han unido al programa. El simposio y cierre del PGPN tuvo lugar el 12 de Noviembre en el Hotel Sheraton de Santo Domingo, donde los 28 médicos pediatras dominicanos participantes recibieron las 2 últimas charlas y sus certificados directamente de la Directora del programa, Dr. CarineLenders.
José Alvarez, Miguel Franco, Dra. Hegla De Los Santos, Dra. Carine Lenders, Jesulina Fernandez, Edgar Victor y Johnny De La Cruz.
Declaración BUSM
BUSM se enorgullece de participar en esta iniciativa educativa y de largo alcance para ayudar a mejorar el estado nutricional de la atención para los pacientes pediátricos en una escala global.

Teniendo en cuenta el campo en rápida evolución de la nutrición y los requisitos únicos de una población de pacientes pediátricos, los profesionales de salud se ven en apuros para mantener el ritmo de todos los desarrollos actuales. Dr. CarineLenders, Directora de la División de Nutrición Pediátrica y Profesor Asociado de Pediatría en BUSM del Centro Médico de Boston, cumple el papel de director del curso de PGPN. Dr. Lenders, y su equipo multidisciplinario, proporcionan toda la supervisión del contenido para asegurar que la información más actualizada y las mejores prácticas se incluyen.
Dra. Carine Lenders durante su ponencia.
Sobre NESTLE®
Fundada hace 150 años, es hoy día la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo. Con 335,000 empleados, 436 fábricas y oficinas en más de 189 países. Nestlé es propietaria de las marcas: Carnation, Nescafé, La Lechera, Nido, Coffee Mate, Maggi, Nescafé Dolce Gusto, Kit Kat, Nespresso, Nesquik, Cheerios, Helados Nestlé, Buitoni, Perrier, San Pellegrino, Vittel, Purina, Friskies y Alpo, entre otras. En la República Dominicana, Nestlé tiene 100 años de presencia, contribuyendo decisivamente con la salud y el bienestar del pueblo Dominicano, ofreciendo productos de la más alta calidad, aportando una nutrición adecuada a todos sus consumidores. Para mayor información, consulte a www.nestle.do


La actividad procura reforzar conocimientos en la salud gastrointestinal

Santo Domingo.- Amparados bajo su pilar corporativo de promover Nutrición, Salud y Bienestar, Nestlé Dominicana, S.A.organizó la conferencia “Papel de los nutrientes en el manejo de desórdenes funcionales gastrointestinales” en Santo Domingo y Santiago, dictadas por las destacadas doctoras Milena Cabrera y Carolina Castellanos, respectivamente.

Los desórdenes funcionales gastrointestinales son una realidad; y las estadísticas indican que hasta el 50% de los infantes presentará en su primer año de vida algún síntoma gastrointestinal, entre los que se encuentran las regurgitaciones y cólicos.

La nutrición juega un papel importante en el manejo de estos desórdenes funcionales gastrointestinales; tal es el caso de las proteínas; siendo así, la proteína optimizada, la cual permite un manejo del reflujo, del cólico y de otros problemas funcionales, ayudandoa aliviar síntomas que entorpecen con la tranquilidad del infante y sus familiares.

Las especialistas resaltaron, además, la importancia de los Probióticos; loscualesayudan en gran manera a la salud intestinal e inmunológicay mejoran,a su vez, los síntomascomoel cólico,resaltando alLactobacilo reuteriy su papel protagónico.
Principal. Marinieves Burgos, Frank Inoa, Milena Cabrera y Wendy Hamilton.
La conferencia se realizó en Cava Alta en Santo Domingo y en el Centro León en Santiago, con la participación de distinguidos pediatras, quienes recibieron valiosas informaciones para el manejo de los desórdenes gastrointestinales en sus pacientes a través de la nutrición.
Deysi Ciprián, Lissette Vásquez y Fatima Castillo.
Sobre NESTLE
Fundada hace 150 años, es hoy día la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo. Con 335,000 empleados, 436 fábricas y oficinas en más de 189 países. Nestlé es propietaria de las marcas: Carnation, Nescafé, La Lechera, Nido, Coffee Mate, Maggi, Nescafé Dolce Gusto, Kit Kat, Nespresso, Nesquik, Cheerios, Helados Nestlé, Buitoni, Perrier, San Pellegrino, Vittel, Purina, Friskies y Alpo, entre otras. En la República Dominicana, Nestlé tiene 100 años de presencia, contribuyendo decisivamente con la salud y el bienestar del pueblo Dominicano, ofreciendo productos de la más alta calidad, aportando una nutrición adecuada a todos sus consumidores. Para mayor información, consulte a www.nestle.do


Santo Domingo.- En el marco de una vistosa gala con la presencia de autoridades gubernamentales e importantes personalidades del ámbito político, empresarial, medios de comunicación y relacionados, Nestlé celebró el 150 aniversario de su fundación a nivel mundial y su presencia centenaria en la República Dominicana.

“Fue en 1866 en la ciudad de Vevey, Suiza, que nuestro fundador Henri Nestlé creó la harina lacteada, producto que contenía leche, harina, vitaminas y minerales, necesarios para la alimentación de los niños que no tenían acceso a una buena nutrición. Esta celebración es una oportunidad para reconocer el espíritu innovador de Henri Nestlé que ha trascendido a través del tiempo hasta nuestros días y que constituye la piedra angular de la empresa. Es propicia la ocasión también, para dar gracias a individuos y familias que adquieren nuestros productos, por su confianza y lealtad;y a nuestros empleados, que por su trabajo y compromiso han hecho de Nestlé la más grande y exitosa compañía de alimentos y bebidas del mundo”, dijo Alexandre Carreteiro, director general de Nestlé en el país, Cuba y Haití.

El éxito de la Harina Lacteada se propagó rápidamente y Henri Nestlé, con espíritu de auténtico pionero, puso en marcha lo que sería un próspero negocio, y haciendo honor al significado de su apellido en alemán, dotó de un emblema, un nido, que sigue siendo el logo de la compañía.
Virginia Barria, Alexandra Carreteiro, Peter Baudenbacher y Patricia Mejía.
Su iniciativa, que sirvió para salvar la vida de muchos bebés de la época, ha sido el modelo que ha inspirado el nacimiento de todos los productos que Nestlé ha aportado al mercado alimentario a lo largo de 150 años, que constituyen la mejor prueba de la capacidad de la compañía de conocer y anticiparse a las necesidades cambiantes de las familias del mundo. Nestlé sigue manteniendo intactos sus valores, su famoso logo y su sede central en la misma ciudad que lo vio nacer.
Jacqueline Then y Alexander Schad Frometa.
Nestlé abarca hoy día, una amplia gama de productos que incluye,bebidas, chocolates, derivados lácteos, aguas,alimentos para mascotas, e incluso especialidades para el cuidado de la piel. En 2011, la compañía amplió su visión de la alimentación mediante la creación de Nestlé Health Science, con el objetivo de desarrollar especialidades diseñadas para mejorar la salud de personas con necesidades nutricionales específicas o promover un envejecimiento saludable.
Annelaure Carreteiro y Rosalie Huynh.
Esa misma pasión por la nutrición sustenta el compromiso de mejorar el perfil nutricional de los productos mediante la reducción de sal, azúcar y grasas saturadas, y el aporte de vitaminas, minerales, verduras y cereales integrales, contribuyendo así con un futuro más saludable.
Manuel Tejada y Celeste Seligmann.
La compañía se mantiene fiel a su voluntad de prosperar a largo plazo mediante la creación de valor, no sólo para los accionistas, sino también para las comunidades en las que opera y la sociedad en general. Es el modelo de responsabilidad social por el que ha optado Nestlé y que denomina Creación de Valor Compartido, una visión que se fundamenta en los valores de Henri Nestlé, 150 años después del nacimiento de la compañía, que hacen honor a su lema “A Gusto con la Vida”.
Evelyn de Diaz y Marco Antonio Díaz.
En la República Dominicana, las marcas de Nestlé tienen una presencia centenaria, habiéndose creado como entidad legal en 1957. Con dos fábricas ubicadas en San Cristóbal y San Francisco de Macorís, en las cuales se producen los productos de las marcas Maggi, Carnation, Nido y La Lechera y un moderno centro de distribución. Cuenta con 808 empleados directos. En los últimos cinco años, las inversiones de Nestlé en el pais superan los cinco mil millones de pesos habiendo contribuido con más de ocho mil millones de pesos en impuestos.

El magno evento, que tuvo lugar en el Garden Tent del Hotel El Embajador, recreó la historia de Nestlé desde sus inicios hasta nuestros días, en un exquisito ambiente que tuvo como punto culminante la participación estelar de Maridalia Hernández, acompañada de una gran orquesta que invitó a bailar a todos los asistentes.  

Sobre NESTLE
Fundada en 1866 es hoy día la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo. Con 335,000 empleados, 436 plantas y oficinas en más de 197 países. Nestlé es propietaria de las marcas: Carnation, Nescafé, La Lechera, Nido, Coffee Mate, Maggi, NescaféDolce Gusto, Kit Kat, Nespresso, Nesquik, Cheerios, Helados Nestlé, Buitoni, Perrier, San Pellegrino, Vittel, Purina, Friskies y Alpo, entre otras. En la República Dominicana, los productos Nestlé tienen 100 años de presencia, contribuyendo decisivamente con la salud y el bienestar del pueblo Dominicano, ofreciendo productos de la más alta calidad, y aportando una nutrición adecuada a familias e individuos. Para mayor información, consulte a www.nestle.do

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