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Hasta la fecha, Nestlé Professional ha capacitado a unos 80 nuevos talentos del arte culinario en alianza con la Universidad APEC

Santo Domingo.- Young Culinary Talents (YOCUTA), la iniciativa de valor compartido de Nestlé Professional dirigida a estudiantes de hotelería, presentó los nuevos talentos que conforman este programa de capacitación que tiene como objetivo introducirles en el competitivo mercado de alimentos y bebidas, una de las bases del turismo nacional.

En sus cuatro ediciones, YOCUTA ha beneficiado a alrededor de 80 jóvenes pertenecientes a la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad APEC, con la cual Nestlé Professional mantiene una alianza estratégica.

En esta versión, el programa de apoyo profesional formará unos 20 chefs emergentes, quienes participarán de actividades formativas y experimentales.

El cronograma de YOCUTA contempla ofrecer a los estudiantes espacios para interactuar con reconocidos chefs del mercado, una guía para conseguir su primer empleo, charlas sobre nutrición y acceso al conocimiento integral del sector gastronómico a través de las diversas disciplinas y especializaciones que confluyen dentro del ámbito culinario.
Luis Felipe Aquino, Francisco D'Oleo, Gisselle Brito y Daniel Pena.
Además, tendrán la oportunidad de participar en ferias y actividades culinarias de alta relevancia organizadas por Nestlé a nivel nacional.

De acuerdo con Daniel Peña, gerente de negocios de Nestlé Professional para República Dominica, YOCUTA forma parte de la visión de valor compartido que Nestlé mantiene con la sociedad dominicana, con la finalidad de impactar el desarrollo integral de los jóvenes a través de pasantías profesionales, entrenamientos, formación en materia de nutrición y presencia en las principales actividades de la empresa.
Juan Ventura y el Chef Francisco Gomez.
Francy Sandoval, chef asesora de Nestlé Professional, destacó el impacto positivo que la iniciativa ha tenido en el desarrollo de los jóvenes, quienes han podido enriquecer sus conocimientos con acceso privilegiado a experiencias de gastronomía profesional.

Nestlé Professional
Nestlé Professional es la división de food services de Nestlé creada para dar apoyo a empresas de alimentos y bebidas, con productos y servicios diseñados para aumentar la calidad y productividad de los negocios de alto consumo, y ayudarles a reducir las complejidades operativas y de costos tradicionales de este sector.
Carol Fior y Leidy Perez.
Sobre Nestlé
Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Está presente en 189 países y sus 328,000 empleados están comprometidos con el propósito de enaltecer la calidad de vida y contribuir con un futuro más saludable. Nestlé ofrece un amplio portafolio de productos y servicios para personas y sus mascotas a lo largo de sus vidas. Son más de 2,000 marcas que van desde los íconos globales, como NESCAFÉ® y CARNATION®, hasta las marcas locales preferidas, como por ejemplo MAGGI® y NIDO®. El desempeño de la compañía está orientado por su estrategia de Nutrición, Salud y Bienestar. La sede central de Nestlé está en Vevey, Suiza, donde fue fundada hace más de 150 años.
Con las universidades APEC y Nebrija

Santo Domingo.- Los taxistas que sirven en la Ciudad Colonial están participando en un programa de formación para elevar la calidad de sus servicios, impartido por el Programa de Fomento al Turismo de Ciudad Colonial (PFTCC), que ejecuta el Ministerio de Turismo con financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), junto a  especialistas de la Universidad APEC y la Universidad de Nebrija, España.

Antonio Muñoz, profesor de la universidad de Nebrija, con más de 8 años de experiencia en materia de competitividad, y facilitador del curso, afirmó “este programa constituye una opción novedosa y tiene un impacto determinante, pues es el taxista la primera y la última impresión que se lleva un turista al salir del país; y el efecto primacía es indispensable para el fortalecimiento de la calidad turística”.

Explicó que esta certificación incluye 22 horas de formación en las que se pretende transmitir, a través de casos prácticos, la importancia de la competencia, higiene y cuidado de los vehículos, gestión de valores, conocimiento de la historia dominicana y atención al cliente. “Hemos diseñado el programa para que el tiempo invertido por los taxistas en la formación, se traduzca en rentabilidad y beneficio económico inmediato”.

Antonio Manuel Peralta, uno de los taxistas que participa en el primer grupo, manifestó que agradecen a Mitur “la oportunidad que nos da de recibir estas herramientas de tanta importancia. Tienen un valor incalculable, porque estamos caminando a la vanguardia. Somos nosotros la primera impresión del turista; tenemos que esforzarnos en contribuir con la excelencia turística”.

“Espero que todos los compañeros se integren y aprecien esta oportunidad para elevar la calidad y la marca turística; se beneficia el país y nos beneficiamos nosotros”, planteó Valdemar Ruiz, taxista.

El programa forma parte del componente de integración local al Desarrollo Turístico del PFTCC, y busca capacitar a los taxistas turísticos pertenecientes a los sindicatos que operan en la Ciudad Colonial. Con esta certificación podrán, además, validar su licencia turistica para operar en la zona. La participación se gestiona a través de las asociaciones que los agrupan.

El Programa de Fomento al Turismo en Ciudad Colonial tiene como objetivo posicionar el Centro Histórico y Santo Domingo, como el principal destino regional de turismo cultural y urbano con altos estándares de calidad, abriendo nuevos nichos de mercado e impulsando un turismo basado en la riqueza e importancia del patrimonio histórico-cultural e inclusión social.

PROYECTOS EN CIUDAD COLONIAL
Además de la reforma integral de las calles intervenidas, el PFTCC incluye otros 39 proyectos enfocados a posicionar la Ciudad Colonial como el destino de turismo cultural por excelencia del área del Caribe.

El programa contempla desarrollar la oferta turística clave, el fortalecimiento de la gestión turística y la integración del público local al desarrollo turístico, a través de proyectos que incluyen apoyo a los micronegocios, restauración de fachadas históricas y el desarrollo de un sistema de calidad turística para prestadores de servicios.

Además, la implementación de un sistema de seguridad, la restauración de los principales bienes inmuebles, remodelación de la muralla circundante,  observatorio sobre la dinámica de uso de las áreas públicas, formación integral para buhoneros y taxistas, modernización de los principales museos, iluminación, soterrado de cables de energía, teléfonos, rutas turísticas y señalización,  y otros.

La intervención de calles concluyó el año pasado, y los demás proyectos terminaron o están en etapa avanzada.
Santo Domingo.- El Ministerio de Turismo graduará 32 docentes con la certificación de Formador de Formadores en Oficios Turísticos, con el objetivo de que se conviertan en multiplicadores de información para prestadores de servicios y vecinos que laboran en la Ciudad Colonial de Santo Domingo.

El diplomado “Formación de formadores en Turismo”con enfoque enCiudad Colonial ha sido impartido junto a la Universidad APEC y la Universidad de Nebrija,  a través del Programa de Fomento al Turismo de Ciudad Colonial (PFTCC), que se ejecuta bajo financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo.

El curso de capacitación ha incluido 130 horas de cursos teóricos, 20 horas de prácticas en seis módulos sobre los temas de Pedagogía y metodología docente, Turismo y el turista cultural, Turismo y seguridad, Guías e intérpretes del patrimonio, Atención al Cliente y Emprendimiento.

El acto de graduación será celebrado el próximo lunes 13 de junio en el Salón APEC de la Cultura José María Bonetti Burgos a las 7.00 PM

La segunda fase del proyecto, a iniciar el 18 de julio, incluye la implementación de 6 cursos especializados dirigidos al Cuerpo Especializado de Seguridad vinculado al Turismo de Ciudad Colonial (Cestur y Policía Municipal), los guías de patrimonio y de museos, taxistas, propietarios de negocios, dirigentes de juntas vecinales, encargados de locales, meseros y camareros, entre otros prestadores de servicios. El proyecto pretende impactar 250 alumnos como mínimo.

El diplomado de Formación de Formadores forma parte delcomponente de Integración Local al Desarrollo Turístico del PFTCC, que tiene como objetivo reposicionar al país como potencia turística de la región, elevando la calidad de la oferta, abriendo nuevos nichos de mercado e impulsando un turismo basado en la riqueza e importancia del patrimonio histórico-cultural e inclusión social.


Santo Domingo.- Nestlé Dominicana  S.A,  a través de su programa Young CulinaryTalent (YOCUTA), iniciativa de Nestlé Professional, les brindará la oportunidad a 30 estudiantes de la Universidad APEC, apasionados por la cocina, de recibir formación profesional en áreas culinarias.


Miguel Flaquer, gerente comercial de Nestlé Professional, manifestó: “Esta iniciativa forma parte de nuestro programa de Creación de Valor Compartido, donde potenciamos las capacidades de los estudiantes de hotelería además de ofrecerles herramientas que les permitirán su inserción en el mercado laboral”.

Dentro de las actividades los30 estudiantes de hotelería de la  Universidad APEC, recibirán una guía para conseguir su primer empleo; nociones de nutrición, así como la interacción con reconocidos chefs del mercado, además tendránla oportunidad de adquirir todos los conocimientos de profesionales con larga experiencia en el ámbito culinario.

YOCUTA es un programa mediante el cual Nestlé ofrece la oportunidad a estudiantes de artes culinarias a optar por una práctica profesional y expandir sus conocimientos y experiencia.
Ejecutivos de Nestlé y Apec.
Acerca de Nestlé Professional
Diseñado para satisfacer el mercado de alimentación fuera del hogar, Nestlé Professional tiene experiencia consistentemente culinaria y la mayor red de Investigación y Desarrollo de la industria de alimentos y bebidas en el mundo. El área tiene como objetivo ofrecer soluciones culinarias de calidad que crean una mayor estandarización y eficiencia en la cocina, además de posicionarse como comerciales y gastronómicos de restaurantes asociadas, asadores, panaderías, tiendas de conveniencia, y puntos de venta ubicados en hospitales y empresas.

Sobre NESTLÉ®
Fundada en 1866 es hoy día la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo. Con 335,000 empleados, 436 plantas y oficinas en más de 189 países. Nestlé es propietaria de las marcas: Carnation, Nescafé, La Lechera, Nido, Coffee Mate, Maggi, NescaféDolce Gusto, Kit Kat, Nespresso, Nesquik, Cheerios, Helados Nestlé, Buitoni, Perrier, San Pellegrino, Vittel, Purina, Friskies y Alpo, entre otras. En la República Dominicana, Nestlé tiene 100 años de presencia, contribuyendo decisivamente con la salud y el bienestar del pueblo Dominicano, ofreciendo productos de la más alta calidad, aportando una nutrición adecuada a todos sus consumidores. Para mayor información, consulte a www.nestle.do

Santo Domingo.- Con el objetivo de sensibilizar a la población y promover la inclusión social de personas con discapacidad en nuestro país, se celebró este lunes el concierto "Voces Aliadas a favor de la Inclusión" en el salón José María Bonetti Burgos de la Universidad APEC.

El evento contó con la participación de jóvenes exponentes de diversos géneros musicales, tales como Urbanova, Omar Quezada, Francis Marizán, Doralis de la Cruz, quienes alzaron sus voces para llevar un mensaje de inclusión a la sociedad, resaltando el valor de este segmento de la población, y la necesidad de que sean tratados con dignidad e igualdad.

La actividad, organizada por maestrantes en Gerencia de la Comunicación Corporativa, contó con la presencia de estudiantes y autoridades de la universidad APEC, representantes de instituciones que trabajan a favor de los derechos de las personas con discapacidad, así como destacadas personalidades del país.

La iniciativa del  grupo de jóvenes contó con el apoyo del Consejo Nacional de Discapacidad (CONADIS), y el destacado escenógrafo dominicano Fidel López.

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