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Hasta la fecha, Nestlé Professional ha capacitado a unos 80 nuevos talentos del arte culinario en alianza con la Universidad APEC

Santo Domingo.- Young Culinary Talents (YOCUTA), la iniciativa de valor compartido de Nestlé Professional dirigida a estudiantes de hotelería, presentó los nuevos talentos que conforman este programa de capacitación que tiene como objetivo introducirles en el competitivo mercado de alimentos y bebidas, una de las bases del turismo nacional.

En sus cuatro ediciones, YOCUTA ha beneficiado a alrededor de 80 jóvenes pertenecientes a la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad APEC, con la cual Nestlé Professional mantiene una alianza estratégica.

En esta versión, el programa de apoyo profesional formará unos 20 chefs emergentes, quienes participarán de actividades formativas y experimentales.

El cronograma de YOCUTA contempla ofrecer a los estudiantes espacios para interactuar con reconocidos chefs del mercado, una guía para conseguir su primer empleo, charlas sobre nutrición y acceso al conocimiento integral del sector gastronómico a través de las diversas disciplinas y especializaciones que confluyen dentro del ámbito culinario.
Luis Felipe Aquino, Francisco D'Oleo, Gisselle Brito y Daniel Pena.
Además, tendrán la oportunidad de participar en ferias y actividades culinarias de alta relevancia organizadas por Nestlé a nivel nacional.

De acuerdo con Daniel Peña, gerente de negocios de Nestlé Professional para República Dominica, YOCUTA forma parte de la visión de valor compartido que Nestlé mantiene con la sociedad dominicana, con la finalidad de impactar el desarrollo integral de los jóvenes a través de pasantías profesionales, entrenamientos, formación en materia de nutrición y presencia en las principales actividades de la empresa.
Juan Ventura y el Chef Francisco Gomez.
Francy Sandoval, chef asesora de Nestlé Professional, destacó el impacto positivo que la iniciativa ha tenido en el desarrollo de los jóvenes, quienes han podido enriquecer sus conocimientos con acceso privilegiado a experiencias de gastronomía profesional.

Nestlé Professional
Nestlé Professional es la división de food services de Nestlé creada para dar apoyo a empresas de alimentos y bebidas, con productos y servicios diseñados para aumentar la calidad y productividad de los negocios de alto consumo, y ayudarles a reducir las complejidades operativas y de costos tradicionales de este sector.
Carol Fior y Leidy Perez.
Sobre Nestlé
Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Está presente en 189 países y sus 328,000 empleados están comprometidos con el propósito de enaltecer la calidad de vida y contribuir con un futuro más saludable. Nestlé ofrece un amplio portafolio de productos y servicios para personas y sus mascotas a lo largo de sus vidas. Son más de 2,000 marcas que van desde los íconos globales, como NESCAFÉ® y CARNATION®, hasta las marcas locales preferidas, como por ejemplo MAGGI® y NIDO®. El desempeño de la compañía está orientado por su estrategia de Nutrición, Salud y Bienestar. La sede central de Nestlé está en Vevey, Suiza, donde fue fundada hace más de 150 años.
Santo Domingo.- Nestlé Dominicana  S.A,  a través de su programa Young CulinaryTalent (YOCUTA), iniciativa de Nestlé Professional, les brindará la oportunidad a 30 estudiantes de la Universidad APEC, apasionados por la cocina, de recibir formación profesional en áreas culinarias.


Miguel Flaquer, gerente comercial de Nestlé Professional, manifestó: “Esta iniciativa forma parte de nuestro programa de Creación de Valor Compartido, donde potenciamos las capacidades de los estudiantes de hotelería además de ofrecerles herramientas que les permitirán su inserción en el mercado laboral”.

Dentro de las actividades los30 estudiantes de hotelería de la  Universidad APEC, recibirán una guía para conseguir su primer empleo; nociones de nutrición, así como la interacción con reconocidos chefs del mercado, además tendránla oportunidad de adquirir todos los conocimientos de profesionales con larga experiencia en el ámbito culinario.

YOCUTA es un programa mediante el cual Nestlé ofrece la oportunidad a estudiantes de artes culinarias a optar por una práctica profesional y expandir sus conocimientos y experiencia.
Ejecutivos de Nestlé y Apec.
Acerca de Nestlé Professional
Diseñado para satisfacer el mercado de alimentación fuera del hogar, Nestlé Professional tiene experiencia consistentemente culinaria y la mayor red de Investigación y Desarrollo de la industria de alimentos y bebidas en el mundo. El área tiene como objetivo ofrecer soluciones culinarias de calidad que crean una mayor estandarización y eficiencia en la cocina, además de posicionarse como comerciales y gastronómicos de restaurantes asociadas, asadores, panaderías, tiendas de conveniencia, y puntos de venta ubicados en hospitales y empresas.

Sobre NESTLÉ®
Fundada en 1866 es hoy día la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo. Con 335,000 empleados, 436 plantas y oficinas en más de 189 países. Nestlé es propietaria de las marcas: Carnation, Nescafé, La Lechera, Nido, Coffee Mate, Maggi, NescaféDolce Gusto, Kit Kat, Nespresso, Nesquik, Cheerios, Helados Nestlé, Buitoni, Perrier, San Pellegrino, Vittel, Purina, Friskies y Alpo, entre otras. En la República Dominicana, Nestlé tiene 100 años de presencia, contribuyendo decisivamente con la salud y el bienestar del pueblo Dominicano, ofreciendo productos de la más alta calidad, aportando una nutrición adecuada a todos sus consumidores. Para mayor información, consulte a www.nestle.do

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